不知何時起,德國機場國際航班的登機口處出現(xiàn)了越來越多的“背鍋俠”,背一口德國鍋回國成為一種品質(zhì)生活的代表。而那些背鍋俠也為國內(nèi)消費者謀得了福利:看到瘋狂的中國消費者后,眾多德國品牌紛紛進入中國市場,其中德國百年高端品牌WMF(福騰寶)也位列其中。那么wmf鍋具怎么樣?德國WMF福騰寶好不好?接下來小編詳細為大家介紹下。
官網(wǎng)鏈接:http://www.wmfamericas.com/shop
wmf鍋具怎么樣?
WMF,德國百年高端餐具、廚具品牌,自1853年以來,WMF就一直致力于將烹飪,用餐及品飲變成一種快樂的生活體驗。WMF的產(chǎn)品涵蓋家庭及社會餐飲領(lǐng)域,產(chǎn)品線包括西餐具,廚具,餐具,玻璃器皿及刀具。在注重質(zhì)量、功能使用性的基礎(chǔ)上進行不斷創(chuàng)新,成為了享譽世界的廚具名牌。WMF在德國,也是堪稱與寶馬、奔馳齊名的國寶級品牌,全球98%的五星級酒店都在用!
質(zhì)量技術(shù)
WMF采用的是不導(dǎo)磁的18/10醫(yī)用不銹鋼,什么東西沾上醫(yī)用的邊,那質(zhì)量絕對是精品中的精品,比起430和304不銹鋼來說,18/10不銹鋼比前兩者更加的抗腐蝕,如果你不知道如何鑒別,拿塊磁鐵,能吸住的就是430的鋼。吸不住的就是18/10的鋼。
Cromargan技術(shù):這是WMF的專利核心技術(shù),采用18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料,鉻能提供防銹的保護,鎳能保護不受酸性的腐蝕并且增加光澤,經(jīng)過最嚴(yán)格的研究測試產(chǎn)生的這項技術(shù),被用于WMF的各式餐具產(chǎn)品中,所以擁有Cromargan技術(shù)的產(chǎn)品極其耐磨、耐刮、防銹。
Cool +技術(shù):這門技術(shù)只有WMF掌握。是一種獨特創(chuàng)新的焊接技術(shù),可防止鍋體和手柄之間的傳熱。一般這種鍋的上邊會有紅色標(biāo)示,很好認(rèn)。
產(chǎn)品選擇
芳香蒸鍋:用產(chǎn)生的蒸汽烹調(diào)食物,而非置于水或油脂之中。 加蓋蒸鍋和蒸籠架形成了一個密閉的系統(tǒng)。 將水加入加蓋蒸鍋中煮沸,然而會產(chǎn)生蒸汽。 食物置于蒸籠架上,不會直接與水接觸,而是通過產(chǎn)生的蒸汽進行烹制,為了適合亞洲人的烹飪需求WMF還有一款亞洲蒸鍋。
壓力鍋:WMF的壓力鍋可選擇兩種不同的烹飪設(shè)定,第一種是橘色環(huán)升至110° C,用于烹調(diào)精細的蔬菜、魚肉、家禽肉,第二種是橘色環(huán)升至119° C,用于烹調(diào)粗纖維食物和肉類 ,而且由于核心技術(shù)的原因,壓力鍋都是德國制造。
煎鍋:分兩種
CeraDur Profi:外層為持久耐用的Cromargan® 不銹鋼,內(nèi)層為CeraDur® 涂層。 在含礦物的鍋底上加上陶瓷涂層可實現(xiàn)最優(yōu)的不粘性,且可耐高達 400°C 的高溫。 適合于烹制所有需在高溫下迅速煎成的食物,如牛排或香腸。
Profi:完全用Cromargan® 制成的經(jīng)典鍋款。 這種材料堅固耐用,無味,耐食物中的酸性物質(zhì)。 還可耐高溫,耐劃痕,耐敲擊,并可用洗碗機清洗。 即使使用頻率很高這款鍋具看起來也依然如新。 Profi系列鍋帶有適合于所有類型爐灶的通用型鍋底。
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